สูตรวานิลลาลาเต้

วันนี้ผมจะลองทำเครื่องดื่มง่ายๆที่มีส่วนผสมของกาแฟ cold brew ที่ผมเพิ่งบรูเสร็จเมื่อ 20 ชั่วโมงที่แล้ว จริงๆแล้วคุณสามารถใช้กาแฟอะไรก็ได้นะครับแต่ผมจะทำให้แฟนดื่มก็เลยอยากให้มันขมน้อยหน่อยเพราะแฟนผมเค้าไม่ชอบกาแฟที่ขมเกินไป ผมก็เลยเลือกทีจะใช้ cold brew แทน  คุณจะทำเป็นลาเต้ร้อนหรือเย็นก็แล้วแต่ตามชอบเลยนะครับ วันนี้ผมจะใช้เป็นกาแฟ cold brew สูตรสกัดเข้มข้น คุณจะซื้อกาแฟเอาจากอินเตอร์เน็ตหรือจะทำเองก็ได้ ถ้าคุณจะทำเองคลิกวิธีทำกาแฟ cold brew ได้ที่นี่ครับ

ในส่วนผสมของผมจะใส่นำ้ผึ่งด้วยเพื่อเพิ่มความหวานหอมครับ ถ้าคุณไม่มีน้ำผึ้งก็ใส่น้ำเชื่อมแทนก็ได้ แต่ผมชอบใส่น้ำผึ้งเพราะว่ามัน ้healthy กว่าน้ำตาล แต่ถ้าคุณไม่ชอบหวานๆแบบผมล่ะก็ตัดส่วนผสมนี้ออกได้เลยนะครับ ส่วนวานิลลาถ้าคุณมีฝักวานิลลาก็ใช้แทนได้เลยครับ แต่ว่าผมไม่มีก็เลยใช้เป็น vanilla extract แทนครับ ในสูตรนี้ผมจะทำเป็นลาเต้เย็นครับ ถ้าคุณจะทำเป็นลาเต้ก็นำกาแฟ cold brew กับนมไปใส่ในไมโครเวฟให้ร้อนก่อนแล้วค่อยนำมาทำนะครับ

ส่วนผสม

กาแฟ cold brew สูตรเข้มข้น 8 ช้อนโต๊ะ

นม 1 ถ้วย

วานิลลาสกกัด 1/2 ช้อนชา

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

 วิธีทำ

1. นำกาแฟ Storm Cold Brew ใส่ลงในแก้วอะไรก็ได้แล้วแต่ชอบเลยครับ ผมจะทำลาเต้เย็นเลยใช้แก้วทรงสูงหน่อย
2. เทน้ำผึ้งลงไปในแก้วอีกใบแล้วใส่นมเล็กน้อย นำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีใช้ไฟกลาง อย่าให้ร้อนมากเพราะเราแค่ต้องการให้น้ำผึ้งละลายเท่านั้น
3. ใส่วานิลลาสกัดลงไปในแก้วน้ำผึ้ง คนให้เข้ากันแล้วเทลงไปในแก้วกาแฟ cold brew
4. .เติมนมที่เหลือลงไป
5. ใส่น้ำแข็งและจัดเสิร์ฟได้เลย

เป็นไงบ้างครับกาแฟวานิลลาลาเต้สูตรจาก cold brew ทำเองได้ง่ายๆ จะชงดื่มเองหรือจะเตรียมไว้สำหรับปาร์ตี้ก็อินเทรนด์สุดๆเลยว่ามั้ยครับ